Abstract:
โครงงานวิจัยนี้มีจุดประสงค์เพื่อนำเสนอการออกแบบและพัฒนาเครื่องผลิตคาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลส ระบบกึ่งอัตโนมัติ โดยการสังเคราะห์คาร์บอกซี่เมทิลเซลลูโลสจากเปลือกทุเรียนโดยอาศัยปฏิกิริยาทางเคมี ได้แก่ อัลคาไลเซชัน และอีเทอริฟิเคชัน ในกระบวนการผลิตมีการปรับพารามิเตอร์ต่าง ๆ ได้แก่ อุณหภูมิ ความเร็วรอบ การปั่นกวน เวลา ขนาดอนุภาคผงเปลือกทุเรียนแห้ง ความเข้มข้น และปริมาณสารเคมี เป็นต้น เพื่อให้กระบวนการดำเนินไปอย่างมีประสิทธิภาพมากที่สุด การทดสอบความสามารถในการผลิตของเครื่องต้นแบบสำหรับผลิตคาร์บอกซี่เมทิลเซลลูโลสจากเปลือกทุเรียน พบว่าผลิตภัณฑ์คาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลสที่ได้มีค่าเท่ากับร้อยละ 50 โดยน้ำหนักของผงเปลือกทุเรียนแห้ง ดังนั้นกระบวนการสังเคราะห์คาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลส และเครื่องต้นแบบสำหรับผลิตคาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลสจากเปลือกทุเรียนแบบกึ่งอัตโนมัติ
ที่เป็นผลผลิตจากงานวิจัยนี้จึงเป็นแนวทางที่จะนำไปพัฒนาต่อยอดให้เป็นกระบวนการในระดับอุตสาหกรรมต่อไปได้ อีกทั้งยังเป็นการเพิ่มมูลค่าให้กับวัสดุเหลือทิ้งทางการเกษตร (เปลือกทุเรียน) ช่วยให้เกษตรกรมีรายได้เพิ่มขึ้น
