Abstract:
งานวิจัยเรื่อง การพัฒนาเทคโนโลยีการแช่แข็งและการเก็บรักษาน้ำเชื้อปลาด้วยการใช้ถัง ไนโตรเจนเหลวชนิดมีวัสดุดูดซับเพื่อการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำและการอนุรักษ์สัตว์น้ำ ทำการศึกษาความเป็น พิษของสารไครโอโพรเทคแทนท์ที่มีต่อการเคลื่อนที่สเปิร์มปลา และพัฒนาเทคโนโลยีแช่แข็งน้ำเชื้อปลา ด้วยการใช้ถังไนโตรเจนเหลวชนิดมีวัสดุดูดซับเพื่อประโยชน์การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำและการอนุรักษ์ เปรียบเทียบกับการแช่แข็งวิธีอื่น ๆ โดยนำน้ำเชื้อปลามาเจือจางในสารละลาย Calcium-free Hanks’s balanced solution ที่มีสารไครโอโพรเทคแทนท์ชนิดต่าง ๆ 4 ความเข้มข้น (5, 10, 15 และ 20%) ที่ อุณหภูมิ 4 องศาเซลเซียส พบว่า สารละลายไครโอโพรเทคแทนท์ DMSO มีความเป็นพิษต่ำต่อสเปิร์ม ปลาตะเพียนขาวและสเปิร์มปลาสวาย การพัฒนาวิธีการแช่แข็งน้ำเชื้อปลาด้วยการใช้ถังไนโตรเจนเหลว ชนิดมีวัสดุดูดซับ เปรียบเทียบกับการใช้ไอไนโตรเจนเหลวในกล่องโฟม หรือการใช้น้ำแข็งแห้งในกล่องโฟม เพื่อแช่แข็งน้ำเชื้อปลาตะเพียนขาวและปลาสวาย โดยนำน้ำเชื้อปลามาเจือจางใน Ca-F HBSS ที่มี 10% DMSO พบว่าน้ำเชื้อปลาที่แช่แข็งด้วยการใช้ถังไนโตรเจนเหลวชนิดมีวัสดุดูดซับ หรือน้้าเชื้อปลาที่แช่แข็ง ด้วยการใช้น้่ำแข็งแห้งในกล่องโฟม มีการเคลื่อนที่ของสเปิร์มที่มีค่าต่ำกว่าน้ำเชื้อปลาที่แช่แข็งด้วยการใช้ ไอไนโตรเจนเหลวในกล่องโฟมอย่างมีนัยส้าคัญทางสถิติ (P<0.05) การแช่แข็งน้ำเชื้อปลาด้วยการใช้ถัง ไนโตรเจนเหลวชนิดมีวัสดุดูดซับแม้ว่าจะให้การเคลื่อนที่ของสเปิร์มหลังการละลายประมาณ 20-40% แต่ ก็ได้แสดงให้เห็นถึงการนำถังไนโตรเจนเหลวชนิดมีวัสดุดูดซับมาใช้ประโยชน์สำหรับการแช่แข็งน้ำเชื้อปลา เพื่อการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำและการอนุรักษ์สัตว์น้ำ
