อารยา สุนทรวิภาต; ธัชนันท์ สังวาล; ภัญนภัส พฤกษากิจ; ยศพล ผลาผล
(คณะวิทยาศาสตร์และศิลปศาสตร์ มหาวิทยาลัยบูรพา วิทยาเขตจันทบุรี, 2562)
งานวิจัยนี้ศึกษาเกี่ยวกับผลิตภัณ์ทุเรียนแปรรูปแบบ ฟรีซดรายและทุเรียนแช่แข็งที่ผลิตในประเทศไทยและสหพันธรัฐมาเลเซียที่ส่งออกไปยังสาธารณรัฐประชาชนจีน โดยมีวัตถุประสงค์ของงานวิจัยดังนี้ 1) เพื่อศึกษาความได้เปรียบทางการแข่งขั ...