ในการตรวจสอบสมบัติการต้านอนุมูลอิสระและของสารสกัดจากใบขลู่ 3 ชนิด คือ สารสกัดจากใบขลู่สด สารสกัดจากใบขลู่ตากแห้ง และสารสกัดจากใบขลู่อบ พบว่า สารสกัดจากใบขลู่อบที่สกัดด้วยเอทานอลร้อยละ 70 ปริมาตรเป็น 50 เท่า (ปริมาตรต่อน้ ...

วิธีสกัดน้ำมันมะพร้าวด้วยการบีบเย็นเป็นวิธีที่ดีที่สุด โดยจะให้ปริมาณน้ำมะพร้าวสูงสุดเท่ากับ 25.58± 1.23 มิลลิลิตรต่อเนื้อมะพร้าว 100 กรัม มีค่ากรดไขมันอิสระน้อยที่สุดเท่ากับ 0.28 ± 0.35 (<± 0.02) มิลลิกรัมของโพตัสเซียม ...

การวิจัยครั้งนี้ทำขึ้นเพื่อศึกษาการเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตพอลิเบต้าไฮดรอกซีบิวทิเรต (PHB) ของเชื้อ Alcaligenes latus TISTR 1403/-2AA ด้วยการเหนี่ยวนำให้เกิดการกลายและหาสภาวะที่เหมาะสมต่อการเจริญและผลิตผลิตภัณฑ์ ซึ่งพบว่า ...

การผลิตพอลิเบต้าไฮดรอกซีบิวทิเรต (PHB) จากจุลินทรีย์ Alcaligenes latus TISTR 1403 ที่ผ่านการเหนี่ยวนำด้วยรังสีอัลตราไวโอเลตร่วมกับสารเคมี Acriflavin และ Alcaligenes latus TISTR 1403 ผ่านการเหนี่ยวนำด้วยรังสีอัลตราไวโอเลต ...

แบคทีเรียที่มีความสามารถในการผลิตเอนไซม์อัลคาไลน์โปรตีเอสซึ่งคัดแยกได้จากตัวอย่างดินภายในประเทศ สายพันธุ์ Bacillus cohnii มีประสิทธิภาพในการสร้างเอนไซม์ดีที่สุด เมื่อใช้อาหารสูตร BPMM พีเอช 10 ที่มีเด็กซ์ทรินเป็นแหล่งคาร ...

จากการวิจัย การพัฒนาสภาวะที่เหมาะสมในการผลิตข้าวเหนียวดำและข้าวกล้องหอมมะลิแดง โดยการหมักร่วมกันของราและยีสต์บริสุทธิ์ รวมทั้งสิ้น 6 ชุดทดลอง ซึ่งประกอบด้วยรา 2 ชนิดคือ Aspergillus oryzae TISTR 3256 และ Amylomyces rouxii ...

ผลเทียมมะม่วงหิมพานต์ (Anacardium occidentale) เป็นของเหลือทิ้งทางการเกษตรที่มีศักยภาพในการนำมาใช้ประโยชน์ในงานวิจัยนี้ ได้ศึกษาความสามารถในด้านปฏิกิริยาออกซิเดชันและการพัฒนาผลิตภัณฑ์จากผลมะม่วงหิมพานต์ โดยได้วิเคราะห์คว ...

ความสามารถในการผลิตกรดแลคติกโดยตรงของเชื้อ L. planฟพท TISTR 926 ที่เลี้ยงในอาหารสูตร MRS พบว่า การเลี้ยงแบบเขย่าและไม่เขย่า สามารถผลิตกรดแลคติกได้ไม่แตกต่างกัน คือ อยู่ในช่วงระหว่าง 7.51 - 7.81 กรัมต่อลิตร ดังนั้นจึงเลือ ...

แผนงานวิจัยนี้มีโครงการวิจัยภายใต้แผน จํานวน 4 โครงการ ได้แก่ โครงการที่ 1 การพัฒนา ผลิตภัณฑ์เงาะกึ่งแห้งให้เป็นอาหารเพื่อสุขภาพมูลค่าสูงโดยใช้การดึงน้ำออกวิธีออสโมซิสร่วมกับ การทําแห้ง โครงการวิจัยที่ 2 การผลิตสารเอกโซโ ...

Polyhydroxyalkanoates (PHAs) การผลิตพอลิไฮดรอกซีอัลคาโนเอตจากเชื้อ Alcaligenes latus TISTR 1403 และสายพันธุ์กลาย คือ BOT I และ BOT II ที่เลี้ยงในอาหารดัดแปลงที่เหมาะสมสำหรับกระบวนการชีวสังเคราะห์และการสะสมพอลิไฮดรอกซีอัลคาโนเอต ...