การสะสมของปริมาณสาร Geosmin และ MIB ในบ่อเลี้ยงกุ้งแวนนาไม (Litopenaeus vannamei) แบบพัฒนา

จริยวดี สุริยพันธุ์; ชนัดดา เกตุมา

dc.contributor.author	จริยวดี สุริยพันธุ์
dc.contributor.author	ชนัดดา เกตุมา
dc.contributor.other	มหาวิทยาลัยบูรพา. คณะวิทยาศาสตร์
dc.date.accessioned	2019-03-25T09:09:54Z
dc.date.available	2019-03-25T09:09:54Z
dc.date.issued	2559
dc.identifier.uri	http://dspace.lib.buu.ac.th/xmlui/handle/1234567890/1875
dc.description.abstract	การศึกษาความสัมพันธ์ระหว่างแพลงก์ตอน คุณภาพน้ำ และกลิ่นไม่พึงประสงค์ในบ่อดินที่เลี้ยงกุ้งขาวแวนนาไมด้วยน้ำความเค็มต่ำ (10-15 psu) และความเค็มปกติ (25-30 psu) ในปี พ.ศ. 2557 บ่อดินมีขนาด 3 ไร่ (0.48 เฮกแตร์) ความลึกน้ำ 1.5 เมตร ปล่อยกุ้งขาวแวนนาไมลงเลี้ยงที่ความหนาแน่น 100,000 ตัวต่อไร่ (62 ตัวต่อตารางเมตร) เก็บตัวอย่างแพลงก์ตอนและคุณภาพน้ำที่ระดับความลึก 30 เซนติเมตรจากผิวหน้าน้ำและที่ระดับความลึก 20 เซนติเมตรจากพื้นท้องน้ำ ตัวอย่างดินตะกอนเก็บที่ระดับความลึก 5 เซนติเมตรจากผิวหน้าดินเพื่อนำมาวิเคราะห์ปริมาณสารอินทรีย์รวม ปริมาณไนโตรเจนรวม และปริมาณฟอสฟอรัสรวม ค่า Geosmin และ MIB จะวิเคราะห์หลังจากปล่อยกุ้งขาวแวนนาไมลงเลี้ยงได้ 30 วัน ผลการศึกษาพบว่าในพื้นที่ที่เลี้ยงด้วยน้ำความเค็มต่ำ พบ Oscillatoria เป็นแพลงก์ตอนพืชกลุ่มเด่น ค่าเฉลี่ยความหนาแน่นของแพลงก์ตอนมีค่าอยู่ระหว่าง 29,730±7,661 ถึง 23,127±6,213 unit cell/L ในพื้นที่ที่เลี้ยงด้วยน้ำความเค็มปกติ พบ Nitzscia เป็นแพลงก์ตอนพืชกลุ่มเด่น ค่าเฉลี่ยความหนาแน่นของแพลงก์ตอนมีค่าอยู่ระหว่าง 32,288±3,650 ถึง 35,379±4,697 unit cell/L ระดับของ geosmin and MIB ในน้ำมีค่าระหว่าง 0.73±0.91 ถึง 3.66±0.88 ug/l และ 0.14±0.01 to 1.20±0.87 ระดับของ geosmin และMIB ในดินมีค่าระหว่าง 1.63±1.42 ถึง 5.57±4.26 ug kg-1 และ 0.23±0.16 ถึง 0.89±0.59 ug kg-1. ระดับของ geosmin and MIB ในกล้ามเนื้อกุ้งขาวแวนนาไมมีค่าระหว่าง 0.82±0.84 ถึง 1.85±0.50 ug kg-1 และ 0.09±0.07 ถึง 0.52±0.53 ug kg-1. นอกจากนี้ปริมาณ Geosmin และ MIB มีความสัมพันธ์กับปริมาณแพลงก์ตอนและคุณภาพน้ำ ได้แก่ ปริมาณไนเตรท	th_TH
dc.description.sponsorship	ได้รับทุนอุดหนุนการวิจัย งบประมาณเงินรายได้จากเงินอุดหนุนรัฐบาล ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2557	en
dc.language.iso	th	th_TH
dc.publisher	คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยบูรพา	th_TH
dc.subject	กุ้งขาวแวนนาไม	th_TH
dc.subject	กุ้งข้าว - - การเลี้ยง	th_TH
dc.subject	สาขาเกษตรศาสตร์และชีววิทยา	th_TH
dc.title	การสะสมของปริมาณสาร Geosmin และ MIB ในบ่อเลี้ยงกุ้งแวนนาไม (Litopenaeus vannamei) แบบพัฒนา	th_TH
dc.title.alternative	Accumulation of Geosmin และ MIB in intensive Pacific white shrimp (Litopenaeus vannamei) culture ponds	th_TH
dc.type	Reaearch
dc.year	2559
dc.description.abstractalternative	The correlation of plankton water quality variables and off-flavor were monitored in two earthen ponds with low-salinity water (10-15 psu) and two earthen ponds with normal salinity (25-30 psu) in 2013. The earthen ponds, 3 rai (0.48 ha) per ponds, 1.5 meters water depth, were stocked 100,000 shrimp/rai (62 shrimp/m2). The plankton and water samples were collected from 30 cms of water surface and 20 cms. from the bottom ponds. The soil samples were collected at a depth of 5 cms. below the sediment surface for total organic matter, total nitrogen and total phosphorus. Geosmin and 2-methylisobomeol (MIB) concentrations were evaluated monthly after 30 days culture. The result of low-salinity area culture, Oscillatoria was the dominant species and average density of plankton were 29,730±7,661 to 23,127±6,213 unit cell/L. Normal salinity area culture, Nitzscia was the dominant species and average density of plankton were 32,288±3,650 to 35,379±4,697 unit cell/L. Levels of geosmin and MIB in the water ranged from 0.73±0.91 to 3.66±0.88 ug/l and 0.14±0.01 to 1.20±0.87. Levels of geosmin and MIB in soil ranged from 1.63±1.42 to 5.57±4.26 ug kg-1 and 0.23±0.16 to0.89±0.59 ug kg-1. Levels of geosmin and MIB in shrimp muscle ranged from 0.82±0.84 to 1.85±0.50 ug kg-1 and 0.09±0.07 to 0.52±0.53 ug kg-1. Otherwise, geosmin and MIB concentration relate with total plankton and water quality such as nitrate	en